Erdreich

Obwohl das Pflanzenwachstum die Grundlage der menschlichen Ernährung bildet, findet selten eine Auseinandersetzung mit dem Anbau und der Beschaffenheit von Lebensmitteln statt. Indem wir saisonale und regionale Lebensmittel einkaufen und einen sensiblen Umgang mit unseren Nahrungsmitteln pflegen, können wir dazu beitragen, unsere Welt und ihre Ressourcen zu schützen.